Un hôtel près du Moulleau, là où Arcachon rejoint le Pyla
Le Moulleau a gardé une allure de village au bout d’Arcachon. Son boulevard bordé de boutiques, sa jetée tournée vers la presqu’île et l’église Notre-Dame-des-Passes, dédiée aux marins qui franchissaient l’entrée du Bassin, attirent ceux qui préfèrent l’esprit balnéaire au tumulte du centre-ville. Depuis la jetée, la vue sur la presqu’île du Cap Ferret est l’une des plus belles du Bassin. Beaucoup cherchent donc un hôtel près du Moulleau pour profiter de cette ambiance sans renoncer au calme, ni à la vue. Au sud du quartier, la route grimpe vers le Pyla-sur-Mer : c’est là, accrochée au versant sableux, que La Co(o)rniche a pris ses quartiers.
L’adresse partage d’ailleurs une histoire commune avec ce coin de côte. Louis Gaume, l’entrepreneur qui a façonné une partie du Pyla dans l’entre-deux-guerres, y fit construire le pavillon de chasse devenu l’hôtel. Philippe Starck l’a ensuite transformé pour la famille Techoueyres, qui a rouvert la maison en 2010 après une rénovation respectueuse de son âme néo-basque. Les détails de cette transmission entre générations sont racontés sur la page notre histoire.
Séjourner dans un hôtel proche du Moulleau mais posé sur la dune offre le meilleur des deux mondes. Le matin, on descend flâner sur le boulevard ou boire un café face à la jetée. Le soir, on remonte vers une terrasse sans vis-à-vis, où le soleil se couche derrière le Banc d’Arguin. La maison compte vingt-neuf chambres : certaines occupent l’ancien pavillon, d’autres de petites constructions de bois sous la pinède. Pour qui vient du Moulleau, quatre d’entre elles prolongent la vue sur l’entrée du Bassin :
- Dune : tout en haut d’une cabane, une fenêtre ouverte sur la pointe.
- Bassin : quarante-cinq mètres carrés orientés vers la lagune.
- Ferret : une chambre de la maison principale, tournée vers les eaux calmes.
- Junior Suite : soixante mètres carrés, la suite la plus spacieuse.
Chaque catégorie est détaillée sur la page chambres et cabanes de l’hôtel, avec sa surface et son exposition.
De la jetée du Moulleau à la presqu'île du Cap Ferret
Le Moulleau n’est pas seulement un lieu de promenade : c’est aussi un point de départ. Un bateau de ligne y embarque pour Bélisaire, sur la presqu’île : vingt minutes de mer seulement. La page navette Moulleau Cap Ferret des bateliers d’Arcachon précise le point d’embarquement, qui se fait parfois par une échelle sur la plage à marée basse. Pour un hôtel près du Moulleau, c’est un atout rare : la presqu’île devient une sortie à la demi-journée, sans le long contournement du Bassin par la route.
En été, une autre liaison part directement du pied de la dune. La navette Dune du Pilat Cap Ferret embarque ses passagers à la plage Robinson, au Sabloney, pour une quarantaine de minutes de mer ; elle circule l’été, à partir de la mi-juin. Les vélos et les chiens n’y sont pas admis : mieux vaut le savoir avant de préparer sa journée.
Sur l’autre rive, le Cap Ferret change d’atmosphère : villages ostréicoles en bois, plages océanes, phare qui domine les passes. Depuis son sommet, on aperçoit par temps clair la silhouette de la dune, de l’autre côté de la passe, au-dessus des pins. Le trajet du retour, en fin d’après-midi, offre la plus belle lumière sur l’eau, quand les pinasses rentrent au port et que le banc de sable se teinte d’or. De retour sur la jetée, il ne reste qu’à remonter vers le Pyla pour retrouver sa chambre et l’heure de l’apéritif.
Ce va-et-vient entre la maison et la presqu’île séduit autant les couples que les familles, qui alternent journées en bateau et après-midi au calme sur la terrasse. La réception aide à organiser la sortie : quelle liaison prendre selon le mois, à quelle marée partir, quel village de la presqu’île visiter en premier. C’est l’avantage d’une maison où l’équipe vit le Bassin au quotidien et connaît chaque bateau aussi bien que chaque chambre. Choisir un hôtel proche du Moulleau, c’est aussi s’éviter les embouteillages de l’été : la presqu’île se rejoint par l’eau, le centre d’Arcachon par la route côtière ; la dune, elle, se gravit à pied.
Le soir, retour à la table et au bar de la maison
Après une journée entre le Moulleau et la presqu’île, la soirée se passe sur la grande terrasse de l’hôtel, face à l’océan. Christophe Beaupuy, chef de la table panoramique Le REST(O!, y cuisine les poissons et coquillages au gré des arrivages. Le grand plateau de fruits de mer, servi sur glace, en est l’emblème. Côté vins, plus de cinq cents étiquettes dorment en cave, de quoi trouver l’accord juste pour chaque plat de la carte. Les tables ne s’obtiennent que sur réservation : la réception peut en garder une au moment où elle confirme votre chambre, de préférence en bord de terrasse pour le coucher du soleil.
Quand la nuit tombe sur le Bassin d’Arcachon, c’est au bar en plein air que tout se passe, guirlandes de lumière allumées. Le DJ installe ses platines et les cocktails circulent de table en table ; on y croise ostréiculteurs, musiciens, habitués du Bassin et vacanciers venus du Moulleau voisin. Aucune réservation n’est demandée au bar : il suffit de descendre et de s’asseoir face à la passe, à l’heure où la presqu’île s’éclaire.
Le lendemain, pour ceux qui veulent souffler entre deux traversées, la maison propose de quoi ralentir le rythme :
- Spa Ha(a)ïtza : soins Codage dans l’hôtel voisin de la même famille, avec navette privée.
- Détente : sauna, jacuzzi et piscine de la maison voisine.
- Concept store : la Boutique du Pyla, installée dans le hall de réception.
Situé à six cents mètres, le spa de la maison sœur reçoit sur rendez-vous ; une cabine accueille les soins à deux ; la salle de sport Technogym reste à disposition des hôtes. Pour un hôtel proche du Moulleau, ces services évitent de reprendre la voiture pendant tout le séjour. Avant de réserver, un rapide coup d’œil aux séjours proposés par l’hôtel permet de choisir la formule la plus adaptée à son séjour, réservable en direct avec les meilleurs tarifs garantis. Pour un hôtel près du Moulleau qui offre à la fois la vie du quartier et la paix de la dune, La Co(o)rniche reste une adresse à part sur le Bassin.
